在识别图片中的文字方面，有多种方法可供选择，以下是几种常见的方法和步骤：
1、使用Microsoft OneNote
插入图片：打开OneNote，点击【插入】选项卡下的【图像】按钮，选择要提取文字的图片并插入到OneNote中。
复制图片中的文字：右键点击插入的图片，选择【复制图片中的文字】，将图片中的文字提取到剪贴板。
粘贴文字：将提取的文字粘贴到其他位置进行编辑和使用。
2、使用QQ截图工具
截取屏幕：登录QQ，打开任意聊天窗口，点击剪刀图标，选择【屏幕识图】功能。
识别文字：框选需要识别的文字区域，QQ会自动打开“屏幕识图”窗口，展示识别结果。
查看和编辑结果：在“屏幕识图”窗口中可以看到识别出的文字，如果存在错误或缺失，可以点击底部的编辑按钮进行修改。
3、使用微信小程序“传图识字”
打开小程序：登录微信，打开小程序“传图识字”。
选择图片类型：选择需要识别的图片类型，如印刷体、手写体等。
裁剪图片：选取图片中需要识别的文字区域，点击【完成】按钮。
校对和导出：识别后的文字会显示在预览界面，可以进行校对和修改，然后点击【图文校对】进行进一步编辑，或者点击【拓展/翻译】进行分词和翻译。
4、使用在线OCR工具
选择文件：访问在线OCR工具网站，如百度OCR、腾讯云OCR等。
上传图片：点击选择文件按钮，上传需要识别的图片文件。
选择格式：根据需要选择输出格式，如PDF、JPG、TXT等。
开始识别：点击开始识别按钮，等待识别过程完成。
下载结果：识别完成后，可以下载识别结果的文件。
5、使用专业OCR软件
安装软件：下载并安装专业的OCR软件，如ABBYY FineReader、Adobe Acrobat等。
导入图片：打开软件，导入需要识别的图片文件。
设置参数：根据需求设置识别参数，如语言、字体等。
开始识别：点击开始识别按钮，等待识别过程完成。
查看和编辑结果：识别完成后，可以在软件中查看和编辑识别结果。
通过以上几种方法，可以有效地识别图片中的文字，并根据需要进行编辑和使用，在选择方法时，可以根据具体需求和场景选择合适的工具和方法。
