在CentOS 7中，默认的root密码是在安装过程中由用户设置的，如果忘记了root密码，可以通过以下步骤进行重置：
1、启动系统并进入GRUB菜单：重启CentOS 7系统，当GRUB2启动屏显时，按下“e”键进入编辑模式。
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2、修改内核参数：找到以“linux16”开头的行，在行尾添加“rd.break”，然后按Ctrl+X键重新启动系统。
3、进入紧急模式：系统启动后，会进入一个紧急模式的Shell交互界面，此时不需要输入密码即可获得root权限。
4、挂载根文件系统：输入命令“mount o remount,rw /sysroot”将根文件系统重新挂载为读写模式。
5、切换到根文件系统：输入命令“chroot /sysroot”切换到根文件系统的上下文。
6、修改root密码：使用“passwd”命令修改root密码，根据提示输入新密码并确认。
7、更新SELinux信息（可选）：在某些情况下，可能需要更新SELinux信息以防止出错，可以输入“touch /.autorelabel”或执行相关命令来更新SELinux状态。
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8、退出并重启：输入两次“exit”退出chroot和紧急模式，系统会自动重启，使用新设置的root密码登录系统。
通过上述步骤，可以在忘记CentOS 7系统的root密码时进行重置，需要注意的是，这些操作需要有一定的Linux系统管理经验，并且可能会对系统安全性造成一定影响，在进行此类操作前，请确保已经备份了重要数据，并了解相关风险。
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